Presse & News

Interview

PERSPEKTIVEN: Stimmen der Branche – Petzinger
Ein Blick über den Tellerrand: In der Interview-Reihe „Perspektiven“ spricht Simon Döring mit verschiedenen Akteuren aus dem Naturkostfachhandel und der Bio-Branche. Im Zentrum der Gespräche stehen die Fragen: Wie ist die Situation im Naturkostfachhandel? Wo steht die Bio-Branche? Was können Bioläden und andere tun, um die Zukunft erfolgreich zu gestalten?

Interview: Simon Döring (Klaus Braun Beratung) & Daniel Kükenhöhner (Petzinger)

Presse

Umsatz- & Ertragssteigerung durch professionelle, strategische Ladenplanung
Es gibt viele Aspekte, die Einfluss auf Umsatz & Ertrag in einem Laden haben un die planbar sind. Kunden treffen während des Einkaufs sehr viele Entscheidungen – Bewusste und noch mehr Unbewusste.
Als Inhaber eines Ladens hat man die Möglichkeit, auf beide Bereiche Einfluss zu nehmen, zu agieren und dadurch den Weg für noch mehr Erfolg zu ebnen. Ein sehr wichtiges, oftmals unterschätztes Thema dabei ist der Kundenlauf.

Text: Daniel Kükenhöhner

Presse

Augen auf und durch
Team Kooperation: Die Ladenberatung Petzinger will mit ihrem „Erfolgspaket“ Läden vernetzen und krisenfit coachen. Was an dem Modell neu ist und wie es Impulse geben will.

Text: Sylvia Meise

Event

Ihnen geht es wie den Meisten in der Branche und die Krisen treffen Sie richtig hart? Sie wissen auch nicht mehr wo oben und unten ist und wie es weitergehen soll? Dann haben wir eine GUTE Nachricht für Sie: Jetzt gibt es das ErfolgsPaket! Die erfolgreiche Strategie wieder zu mehr Umsatz und Ertrag!

Was genau das ist und wie es funktioniert?

>>> das erfahren Sie in unserem Video, dass wir für Sie aufgezeichnet haben. So können Sie jederzeit die kostenfreie Information abrufen.

Einfach gleich hier kostenfrei anmelden und auch noch zusätzlich das Willkommensgeschenk sichern… Geeignet für Bio- & Hofläden, Direktvermarkter, Reformhäuser, Unverpacktläden und Gärtnereien mit Lebensmittelverkauf und Gastronomie.

Presse

Mit dem richtigen Licht erscheinen Produkte schmackhafter und attraktiver. Ein Lichtkonzept mit unterschiedlichen Helligkeiten, Lichtfarben und Lichtrichtungen lässt Kunden ganz unbewusst länger im Laden verweilen und mehr einkaufen. Daneben senkt moderne LED-Technik die Kosten deutlich.

Text: Kristin Rotherm

Presse

Jetzt erst recht!
Energie, Logistik, Verpackungen – alles teuer und knapp
wie nie. Mit welchen Strategien und Plänen Unternehmen der
Bio-Branche sich auf die kommenden Herausforderungen
vorbereiten. 

Text: Sylvia Meise

Presse

Mit Konzept mehr verkaufen – Der eigene Hofladen ist für Direktvermarkter nach wie vor der wichtigste Absatzmarkt. Damit die Kunden gerne kommen, muss man den Einkauf zu einem tollen Erlebnis machen. Wir zeigen, wie das geht und worauf es dabei ankommt.

Presse

Die Sicht auf die Entwicklung der letzten Jahre zum Thema „Unverpackt“, welche Herausforderungen zu beachten sind und wie die Einschätzung der Bewegung für den LEH in den nächsten Jahren ist.

Presse

Über den „Green Farming-Markt“, das Pilotprojekt von Rewe, die Vorreiterrolle der Biobranche und die Profilierung der Biobranche – ein Kurzinterview
(von Sylvia Meise)

Presse

Wie das Einkaufen im bäuerlichen Milieu der Bevölkerung und den Hofläden selbst mehr Spaß machen könnte, zeigte Daniel Kükenhöhner im Online-Seminar des Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Ingolstadt
(von Dietmar Fund)

Presse

Wer in diesen Tagen zur Umsetzung der Corona-Hygienemaßnahmen im Laden seine Kunden nicht umleiten musste, der hat schon mal vieles richtig gemacht: Denn ein wohl geplantes Geschäft hat immer einen Kundenlauf, der den Kunden vom Eingang bis zur Kasse und Ausgang begegnungsfrei im Rundlauf führt – an Highlights entlang: im sogenannten „Kundenflow“ (von Katrin Klawitter)

Presse

Um den Eingangsbereich eines Gartencenters attraktiv zu gestalten gibt es viele verschiedene Möglichkeiten. Das harmonische Zusammenspiel verschiedener Maßnahmen ergibt das attraktive Ergebnis.

Presse

Das Video zum Umbau am Viktualienmarkt in München. Gerade noch wurde alles für die Renovierung vorbereitet, schon ist die Filiale der Herrmannsdorfer Landwerkstätten am Viktualienmarkt in München wieder eröffnet und strahlt in neuem Glanze. Reinschauen. Lohnt sich. Schaut gut aus!

Presse

Ladenexperte Daniel Kükenhöhner über die Wirkung von Licht und Akustik, wo Wohlfühlkiller lauern und warum Toiletten in I-Tüpfelchen sein können.

Presse

Die BIOwelt im Gespräch mit Daniel Kükenhöhner.

Geht das überhaupt, einen möglichst persönlichen und individuellen Laden zu haben? – Wir sagen JA.
Wie Sie so etwas auch bei sich im Laden realisieren und was Sie in Zukunft an Trends und Möglichkeiten erwartet, können Sie gerne im ganzen Interview nachlesen.

Artikel aus BIOwelt Februar 2017, von Martin Wispel – (lesen Sie mehr)