Herrmannsdorfer Landwerkstätten

Filiale am Viktualienmarkt, München

Die „flagship“-Filiale der Herrmannsdorfer Landwerkstätten wurde von Grund auf erneuert. Nach unseren Entwürfen erfolgte die Montage der neuen Kühltheken und Möbel, die Raumstruktur wurde hinsichtlich der Kundenwege und der Arbeitsabläufe für die Mitarbeiter optimiert und eine besondere Atmosphäre mit einem Deckenkunstwerk aus Holz geschaffen. Es erfolgte eine Kernsanierung der Räume – die Elektro-, Sanitär- und Kältetechnik wurden auf den neuesten Stand gebracht und auch umfangreiche Brandschutzmaßnahmen eingebaut. Hand in Hand mit einem flexiblen und zuverlässigen Handwerkerteam konnten wir alle Arbeiten just in time innerhalb von nur fantastischen 4 Wochen umsetzen. Bei den Kühltheken und dem Ladenbau achteten wir darauf, die hohen Qualitätsansprüche und die Werte der Herrmannsdorfer Landwerkstätten zu erfüllen – mit vielen natürlichen Werkstoffen wie wertigem Holz und Stein und energieeffizienter Kühlmöbel wurde der Ladenbau realisiert. Unser Partner bei diesem Projekt, der Künstler Johannes Gottwald, entwarf das aufwändige Deckenkunstwerk aus Holz mit vielen interessanten Details und zur Verbesserung der Akkustik.

Das PETZINGER-Team war mit Konzeption, Entwurf und Gestaltung, Detailplanung und Projektmanagement beauftragt und sorgte für die termingerechte Umsetzung.

Art: Bioladen & Gastronomie
Größe: 70 m²
PLZ: 80469


„Den Umbau einer unserer wichtigsten und prestigeträchtigsten Filialen haben wir Dank der Firma PETZINGER erfolgreich durchführen können. Daniel Kükenhöhner und sein Team unterstützte uns vom Plan bis zur Umsetzung und zeigte dabei herausragende Flexibilität und Kompetenz. Ungeplante Herausforderungen konnten nicht zuletzt dank des guten Netzwerks von Herrn Kükenhöhner schnell und zielstrebig gemeistert werden. Wir danken der Firma PETZINGER und empfehlen Herrn Kükenhöhner gerne weiter.“

Sophie Schweisfurth, Geschäftsführerin der Herrmannsdorfer Landwerkstätten und Mathias Stinglwagner