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Presse

Österreich: – Fokus Biogastronomie

Beitrag Österreich - Biomarkt.info

„Tipps und Anregungen zur Einrichtung eines Bistros gab es auf der Messe ebenfalls, und zwar von Daniel Kükenhöhner von Petzinger. Der Ladenplaner aus Zorneding bei München, der sich auf den inhabergeführten Bio-Fachhandel spezialisiert, verzeichnet nach eigenem Bekunden vermehrt Aufträge aus Österreich. Kükenhöhner riet in seinem Vortrag von umfangreichen Speisekarten ab und empfahl stattdessen einen häufigeren Menüwechsel, um für Abwechslung im Angebot zu sorgen.“

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Veröffentlicht: 7. Februar 2017